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强力推进食品6S标准化管理

2019-12-18 11:08 来 源:大河网 浏览 字体:

  今年以来,获嘉县市场监管局在全县学校食堂及食品生产、流通、餐饮等企业商户积极推行6S(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)标准化管理工作,并取得显著成效。

  9月份,获嘉县市场监管局集中组织全县食品生产企业、学校食堂、餐饮企业等进行专题培训,普及食品6S标准化管理知识。获嘉县11个乡镇基层所分别在辖区内甄选5家学校食堂、餐饮单位等开展一对一、点对点精准指导,重点对食品采购贮存、色标管理、环境卫生等关键环节进行现场督导,提档升级,以点带面,形成“雁阵效应”。

  截至目前,获嘉县已有80余家食品生产经营单位达到食品安全示范单位标准。(通讯员宋振辉)


[实习编辑:卢晓亮]

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